【食記】溫德德式烘培小館

從傳統德國麵包店經營起家一直到現在結合了各式德國料理的"溫德德式烘培小館"可以說是一間天母在地人都既熟析又喜愛的一間餐廳每到週末假日往往從下午開始就可以看到許多人在這邊聊天邊吃下午茶而到了晚上更是門庭若市 車水馬龍為了錯開人群 我跟朋友選在星期二下班的時候去吃從芝山捷運站走過去大約七八分鐘比預約時間慢13分鐘抵達餐廳 剛好在預約保留時間的15分鐘內放眼看過去 人群比週末經過時看到的少很多預約時選在戶外的位置，在服務員點到為止的帶領下，自己挑了個靠室內坐的位置坐下整體的氣氛很好 可以看到不少人都是攜家帶眷的來家族就圍著一張大桌子天南地北的邊聊天邊吃東西室內也有一長桌的團體在辦活動，好像是介紹葡萄酒的品酒餐會 還放著投影片拍了manu 再招呼服務員來點餐 我們還加了一杯德國啤酒來搭配道地的德國美食菜上的很快 沒多久黑麥啤酒跟德國麵包就先上桌了之後上的是地中海式鮪魚鮮蔬沙拉 (是由蘿蔓生菜搭配希臘醃漬橄欖、醃漬鮪魚、羊乳酪、小蕃茄、碳烤甜椒與香酥弗卡加麵包片佐地中海香草油醋醬組成的)再來是兩樣主餐傳統德式肉腸 (洋蔥芥末醬佐奶油洋芋泥與德式酸菜)德式酸菜真的超酸的 >.< 朋友吃的不是很習慣 勒妮席式燉牛肉 (佐開胃的醬汁,頻果泥,晶亮孢子甘藍和德式手工麵)德式手工麵甜甜的 很入口 我很喜歡這味道 不過牛肉真的很棒一邊吃心裡一邊想著可能無法到德國跟德國朋友共度傳統德國聖誕晚宴了除了燉牛肉比較有台味、德式手工麵有我愛的甜味外，其他的德國香腸還滿不錯的