【食記】杏子日式豬排

杏子日式豬排雖然不是一間擁有多年歷史的老店，但是短短的幾年內，杏子在網路確累積了高度的超人氣。今天就來去杏子日式豬排，品嘗那在網路上流傳已久的美味豬排店面的裝潢，很有日式的風格。一進店家，服務生很有禮貌的帶我們入座。服務生地上的菜單一入眼簾的就是杏子日式豬排的堅持＂獨家配方的蘿蔔絲、新鮮的高麗菜、七天熟成的黑毛豬、精選的越光米或健康概念的五榖米＂經過服務生的推薦，我們點了杏子招牌特餐 330 元厚切里肌肉豬排套餐 330 元蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐 290 元現炸豬排，外酥內嫩多汁，香氣與口感都令我滿意。招待的醃漬蘿蔔絲看似普通，但口味特別，的確很開胃。佐餐的柚子醬與紫蘇醬也讓高麗菜的口感更顯清爽，連味增湯也都有蔬菜與豬肉的兩種選擇。整體而言，雖然提供的是炸豬排，但是整餐吃下來並沒有油膩感，鮮黃的炸酥皮裡並沒有多餘的油，搭配店內提供的高麗菜、小黃瓜、芝麻豬排醬，每口都能滿足口慾。杏子所提供的服務真的令人感到感動，點餐過程中服務生細心的向我們解說菜單，也很細心的針對男女推薦適合的套餐。用餐過程中，服務生會十分注意我們杯中的熱茶是否涼掉，不時地幫我們倒掉涼茶補上新的熱茶，也一直詢問高麗菜要不要再補，在客滿的狀況下，還能隨時注意我們的需求。難怪杏子日式豬排能快速地在網路上累積如此的超人氣！！地址:台北市復興南路2段271巷2號(復興店) 電話:270102998 營業時間:11:00~21:30 http://www.anzu.com.tw/face.htm