【廚藝】水蜜桃冰砂

嗯，這大概是我作過冰砂中最快的一種
之前也忘了是幹麼，豆腐娘要我拜拜時要拜桃子
但走遍了好幾個市場都沒看到新鮮的桃子
只好買罐頭充數
也放了大半年了
怕過期，前幾天打開來吃
又吃不完，只好冰冷凍庫
今天拿來打冰砂還蠻不賴的
作法如下
把一罐金獅水蜜桃
打開，可以先偷吃幾口
或拿個2-3片備用
有點酸甜
接著把水蜜桃帶著湯汁
放冰箱
隔天拿出來切成小塊
丟入果汁機裏打成雪泥就ok了
可以加點水或vodka
再把之前備用的水蜜桃切小丁丟進去
上頭插點薄荷葉裝飾就完成了
如果喜歡甜一點
可以加上香草雪糕一起打